Bimi^® Brokkoli mit Erdbeer-Ananas-Salsa

Methode

1. Ananas, Erdbeeren und Tomaten in etwa 0,5 - 1 cm große Würfel schneiden.

2. Mit den gehackten Zwiebeln, Koriander und Chili in eine Schüssel geben und mit Salz und Limettensaft abschmecken.

3. Die Schüssel mit der Salsa abdecken und mindestens eine halbe Stunde bei Zimmertemperatur ziehen lassen.

4. In der Zwischenzeit Bimi® etwa 3-4 Minuten dünsten.

5. Bimi® auf einem Teller anrichten, die Erdbeer-Ananas Salsa darüber geben und servieren.