Limetten-Koriander-Reissalat mit Hähnchen und Bimi® Brokkoli
Dieses Gericht gibt richtig Antrieb: Unser Limetten-Koriander-Reissalat mit Bimi® Brokkoli und Hähnchen steckt voller Proteine und liefert viel Energie für einen sportlichen Tag! Alles was ihr braucht sind eine Handvoll Zutaten und etwa 20 Minuten Zeit.
Specifications
Vorbereitung
10 Minuten
Kochzeit
10 Minuten
Portionen
4
Methode
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Bimi® Brokkoli in einem Topf mit kochendem Wasser für 3-4 Minuten garen.
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Joghurt, Koriander, Minze, Limettensaft und -schale in einer Schale verrühren und beiseite stellen.
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Hähnchen, Reis, Bimi® Brokkoli, Mandeln und Frühlingszwiebeln in einer großen Schüssel vorsichtig vermengen und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen. Joghurt-Dressing unterrühren und servieren.
